Produkowany ze świeżego soku, który nie jest poddawany procesom rozkładu pektym, klarowania, zagęszczania, dlatego zawiera wiele cennychskładników występujących w świeżych owocach.Owoce truskawek zawierają beta-karoten, witaminy z grupy B, żelazo, wapń, potas, magnez oraz dużą ilość błonnika ( pektyny) przyspieszającego proces spalania tłuszczów. Zalecany jako dodatek do napojów i deserów.
Sok z owocó truskawek ( 53%), cukier, kwas cytrynowy ( jako regulator kwasowości). Smak i kolor jest zależny od użytej partii owoców.
