Pochodzący z Południowej Afryki wiecznie zielony czerwonokrzew afrykański nie jest herbatą, choć sporządzany z niej napar znany jest właśnie pod nazwą herbaty Rooibos. Brak bezpośredniego pokrewieństwa z kameliami (czyli właściwymi krzewami herbacianymi), sprawia, że Rooibos wyróżnia się unikatowymi, niespotykanymi wśród innych herbat właściwościami, do których zaliczyć możemy brak kofeiny, znacząco niższy poziom taniny w stosunku do tradycyjnych herbat i wysoki poziom przeciwutleniaczy. Wyróżnia się oryginalnym miodowo-karmelowym smakiem. Stosowany również jako baza do mieszanek herbacianych. Świetnie nawadnia organizm i gasi pragnienie
