Ćwikła to sałatka warzywna z ugotowanych, utartych na tarce buraków z dodatkiem chrzanu i przypraw. Doskonale pasuje zarówno do dań głównych jak i przekąsek oraz świątecznych smakołyków. Wyśmienicie komponuje się z ziemniakami, kaszami i mięsami.
buraczki ćwikłowe, korzeń chrzanu, ocet, cukier, sól.
