Ryż brązowy jest świetnym źródłem selenu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku i witamin B1, B3 i B6. Podczas procesu mielenia łuski są usuwane z surowego ziarna, aby odsłonić ryż , podczas gdy warstwa otrębów bogata w witaminy B i minerały pozostaje nieuszkodzona. W przeciwieństwie do białego ryżu ryż brązowy jest znacznie bardziej wartościowy pod względem odżywczym.
chpisy 83% (ryż brązowy pełnoziarnisty 85%, chia (Salviahispanica) 5%, quinoa 5%, proso), oliwa z oliwek 16%, sól 1%.
